Vicisitudes y acontecimeintos durante la evaluación del proyecto de sustentabilidad

La aplicación del proyecto será en el CEPI “Nuevo amanecer” ubicado en: Calle Presa Reventada S/n municipio: La Magdalena Contreras en la localidad Lomas Quebradas Distrito Federal con la Clave: 09FEI0201W, siendo este mismo centro educativo quien planteó el proyecto
Los objetivos que cumple son que por medio de estos huertos los que los alumnos puedan conocer el origen de los alimentos vegetales, cuáles son sus características y necesidades, así como las propiedades nutricionales que tienen para nuestra salud cuando se cultivan de forma ecológica y respetuosa con el medio ambiente. La sociedad contemporánea se caracteriza por un nuevo orden económico, una explosión de tecnologías, una revolución informática, pero también una crisis de valores nunca antes vista, así como carencia de conciencia ambiental. Por estas y otras razones es necesario crear intervenciones para resarcir  la necesidad de trabajar en cooperación para fomentar valores, además de usar estrategias metodológicas que empleen ambientes innovadores de aprendizaje y que como es el caso fomenten los procesos de investigación dirigida, aplicada a la adquisición de conocimientos mediante la práctica de cooperación institucional. Los huertos escolares son muy comunes en los ambientes escolares rurales, donde sus objetivos son en su mayoría de tipo alimentario.

Objetivos.

Por medio de estos huertos los que los alumnos puedan conocer el origen de los alimentos vegetales, cuáles son sus características y necesidades, así como las propiedades nutricionales que tienen para nuestra salud cuando se cultivan de forma ecológica y respetuosa con el medio ambiente.

Metodología (basada en el modelo de evaluación seleccionado)/ Actividades y tareas.

Ø  Planificación: Establecer periodos de tiempo para observar resultados en el crecimiento y producción de vegetales.

Ø  Ejecución: Utilización de aquellos productos que se cosechan.

Ø  Evaluación: Evaluar su viabilidad de uso comestible (Es decir, que se produzca lo suficiente para su uso).

Ø  Comunicación: Dar a conocer a los padres de familia el proyecto para de ser posible, sea implementado en casa.

Recursos.

Contaremos con recursos limitados, ya que se pretende que este huerto sea autosustentable y con el dinero que sea captado por ahorro, generar un huerto cada vez más grande. Sin embargo por ahora contamos con lo siguiente:

Ø  Huacales de madera

Ø  Tierra

Ø  Semillas y ejemplares ya en proceso de crecimiento de cebolla, perejil, cilantro, ajo, jitomate.

Ø  Regaderas

Ø  Un espacio especifico destinado para este proyecto

Indicadores tangibles	Indicadores intangibles
Destino de residuos orgánicos – Los residuos de alimentos y vegetales que causan problemas en la logística de camiones basurero en las ciudades, se pueden transformar en el mejor nutriente posible para un huerto, a través del proceso de compostaje.	Aspectos sociales: La vida en las megalópolis nos suele desconectar de la vida natural. Nos sumergimos en sonidos, olores, alimentos, construcciones y situaciones que nos dejan cada vez más distantes del medio natural para el cual nuestro cuerpo fue proyectado para funcionar. Ello provoca diversos desórdenes como ansiedad, depresión o estrés.
Alternativa económica – Plantar un huerto propio es más barato que ir al mercado. Puede también convertirse en una actividad económica.	Mejora la calidad del aire –  De noche las hojas hacen la fotosíntesis, liberando oxígeno.
Mejora la calidad alimentaria – Los alimentos orgánicos son más nutritivos. Además, facilita la capacidad de descubrir alimentos alternativos.	Absorben el ruido – A diferencia del cemento, las plantas consiguen absorber los sonidos sin reverberar.
Durabilidad – A pesar de lo que digan los vendedores de neveras, las plantas vivas logran una disponibilidad mucho mayor sin deteriorarse.	Integración con la naturaleza – Ver una planta crecer, estar cerca de ella, aumenta el contacto con el ritmo natural del universo e incluso con el ritmo de vibración natural del cuerpo.
Se promueve una mayor biodiversidad – Las plantas se relacionan entre sí y con insectos, lo que posibilita el desarrollo de la fauna y flora local.

Vicisitudes y acontecimientos durante la evaluación del proyecto de sustentabilidad: 

En relación al destino de los residuos orgánicos, aun no logramos un proceso de composta en el cual el 100% de los desechos orgánicos no sean desechados en el camión de la basura, en el aspecto social si son notables algunos cambios tales como la mejora de la relación entre compañeros e incluso entre trabajadoras, sin embargo por las dimensiones del huerto la calidad del aire no se ha visto con mejora puesto que el CEPI se ubica al lado de una avenida, y el relación a la alternativa  económica y nutricional por el incidente que tuvimos con los gatos se ha visto retrasada ya que solo se han podido tomar de ahí ramas de epazote. Por otro lado fue necesaria la modificación en las entrevistas que se realizaban para monitorear el progreso del proyecto así como la perspectiva pedagógica y educativa que perciben las titulares de grupo, para poder recabar datos más objetivos.

Referencias:

Ø  Bhola, H. S. (1992). Paradigmas y modelos de evaluación. En La evaluación de proyectos, programas y campañas de alfabetización para el desarrollo (pp. 26-52). Instituto de la UNESCO para la Educación, Santiago de Chile.

Ø  Cerda Gutiérrez, H. (2001). Como elaborar proyectos: Diseño, ejecución y evaluación de proyectos sociales y educativos (pp. 84-95). Bogotá, Colombia: Cooperativa Editorial Magisterio.

Ø  Cáceres, O. (2014, 11 de agosto). Técnicas de investigación: la encuesta y otras [Presentación]. Disponible en http://www.slideshare.net/oscarcaceres9862/tecnicas-de-investigacion-entrevista-encuesta-y-observacin?qid=ea2be5d0-3b70-4ac1-8e23-cc65393f3c35&v=qf1&b=&from_search=2

Ø  Salas, A. (2013, 13 de junio). Elaboración de cuestionarios, entrevistas y encuestas [Presentación]. Disponible en https://www.slideshare.net/albertosalas33/elaboracion-decuestionariosy-entrevista

Ø  Servicio Nacional de Capacitación y Empleo. (s. f.). Instrumentos de evaluación. Chile. Disponible en http://www.sence.cl/601/articles-4777_recurso_10.pdf